Dégustation...
Bio
Pollen Bio certifié, 200g pour une dégustation
Second produit de la ruche, le Pollen est une substance aux structures complexes.Le Pollen est comme la carte d'identité d'une plante. Tous les pollens sont différents. Par exemple, les propriétées du pollen de coquelicot sont différentes de celles d'un pollen de tournesols, de paquerettes ou de pissenlit.
C'est pourquoi, à moins d'une pathologie particulière, un pollen "toutes fleurs" (de la langue française "diversité de fleurs") conviendra parfaitement en complément alimentaire.
Le pollen en grains séchés.
Il existe 2 méthodes de conservation du pollen: Soit congelé, soit séché.
La congélation pose un problème pour la vente car elle est liée à la chaîne du froid. Or, les expéditions de tels produits rompreraient cette chaîne mettant en danger la qualité du produit.
C'est pourquoi, nous avons choisi un pollen séché. C'est la méthode la plus simple pour le conserver et le transporter. En revanche, consommé tel quel, ses propriétés seraient diminuées pour l'organisme.
Il est par conséquent important de tenir compte des recommandations suivantes.Conseils d'utilisation:
Une pelotte de pollen est un concentré de microscopiques grains de pollen, que l'abeille récolte en butinant des fleurs. Elle enduit ses pattes de miel qui, au contact des étamines, attire et emmagasine ces éléments. Quand l'effet colle du miel n'assume plus son rôle, elle en remet une couche, et ceci autant de fois que possible, jusqu'à ce qu'une pelotte représente 1/5ème de gramme. On peut donc comprendre que le goût sucré du pollen est en majorité fourni par le miel ajouté par l'abeille.Afin de tirer un maximum de profit du pollen, vous pouvez soit le laisser fondre lentement en bouche (1 cuiller à café à la fois), soit préparer la veille au soir, un petit mélange "Miel -Pollen" . Ce mélange aura pour effet de "dissoudre" les grains séchés et les rendre assimilables par l'organisme.
Prise le matin à jeun, une cuiller à soupe Pollen + Miel constituera un excellent complément alimentaire.
Evitez cependant de diluer votre pollen dans votre thé ou boisson chaude. Une rapide oxydation par l'eau ferait perdre une grande partie de ses propriétés. Vous pouvez le consommer en le mélangeant avec un Yaourt ou bien en l'ajoutant lorsque vous confectionnez des gâteaux ou un pain d'épices.
Provenance:
Le pollen que nous proposons ici est un Pollen Bio, produit dans la CEE (sauf Espagne que nous éliminons pour des raisons de doutes sur la traçabilité), Ce pollen certifié BIO par Ecocert, est donc digne de confiance. C'est d'ailleurs, celui que nous utilisons non seulement à titre personnel mais également dans l'alimentation de nos abeilles.
Conditionnement:
Ce pollen bio d'excellente qualité est mis en pots de verre par nos soins.
Tenir à l'abri de la lumière et bien refermer le bocal après utilisation
Pot verre non consigné